近日，农业农村部农业机械化总站发布《关于推介2025年农产品产地初加工机械化典型案例的通知》（农机化总站〔2025〕144 号），扬州天禾食品有限公司凭借在莲藕产业产地初加工机械化领域的突出实践与创新成果，成功入选全国15个机械化生产典型案例，成为该领域的标杆代表。

本次典型案例旨在落实2025年中央一号文件和《农业农村部关于加快推进农产品初加工机械化高质量发展的意见》的有关部署，树立和践行大食物观，加快农产品初加工生产机械化、智能化进程。经省级推荐、专家评审和网上公示等程序，最终择优遴选出15个机械化生产典型案例。扬州天禾食品有限公司的成功入选，对推进农产品产地初加工机械化全程、全面、高质、高效发展，助力乡村全面振兴做出积极努力。

扬州天禾食品有限公司通过机械化、自动化技术实现莲藕全产业链升级。在莲藕前处理、精深加工、包装和冷链仓储等关键环节实现机械化、智能化、数字化生产管理。智能化农机装备的应用显著提升生产效率、加工精度和产业链延伸能力。精深加工莲藕产品出口占比显著提升，带动农户增收，为乡村振兴提供样板。